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煲中药前可以先用开水泡一下吗?
补充说明:煲中药前可以先用开水泡一下吗?
a******W 2019-06-24 19:01
水泡 变性
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精选回答(1)
包文中 副主任医师 合肥市第二人民医院 三甲
擅长:擅长肝胆胰脾及胃肠道等普外科常见良恶性疾病的治疗,各类腹腔镜手术。
提问
不需要先开水泡一下的,这样的话反而容易影响药效。中药用沸水煎煮时,中药与沸水接触时细胞膜很快变性固化,细胞内的有效成分不易扩散到水中,中药的药效自然会大大降低,药效也会降低。顺便提一下,中药成分复杂,有些难以浸出,有些容易挥发。
2019-06-24 20:08
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