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相对来说变性淀粉好还是普通淀粉好?
补充说明:相对来说变性淀粉好还是普通淀粉好?
h*****r 2019-06-27 15:49
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变性淀粉和普通淀粉是有一定区别的,变性淀粉是在普通淀粉通过物理和化学和生物的方式方法,改变了定粉颗粒的结构,从而抑郁期原定分不具备的性质。而普通淀粉属于纯净的淀粉,一种白色粉末,它的营养含量比较保持,因此,如果想做淀粉干粮的话,建议你用普通淀粉效果比较好。
2019-06-27 17:36
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