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偏食对儿童发育有什么影响
补充说明：偏食对儿童发育有什么影响
a******W 2022-11-10 14:08
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李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
偏食可能导致儿童生长迟缓、营养不良、免疫力下降、缺铁性贫血以及认知发展受限。
1.生长迟缓
由于摄入的食物种类和数量不足，导致蛋白质、脂肪等营养素缺乏，进而影响身体正常生长发育。表现为身高体重低于同龄人水平，可能伴随体态消瘦、乏力等症状，严重时可影响日常生活质量。
2.营养不良
偏食可能导致某些必需营养素如维生素A、D、E、K以及钙、铁、锌等摄入不足，从而引起相应营养素缺乏。会导致机体各系统功能障碍，出现皮肤干燥、毛发稀疏、易疲劳、免疫功能低下等症状。
3.免疫力下降
长期偏食可能导致微量元素及维生素摄入不均衡，影响机体免疫细胞的功能发挥，降低机体抗病能力。可能出现频繁感染、伤口愈合缓慢等问题，增加患慢性疾病的风险。
4.缺铁性贫血
铁是血红蛋白合成的重要原料之一，若儿童长期偏食可能导致体内铁元素摄入不足，影响血红蛋白的合成，造成缺铁性贫血。患者可能会出现面色苍白、头晕、乏力、心悸等症状，严重者可有呼吸困难。
5.认知发展受限
儿童在成长过程中需要各种营养物质来支持大脑发育，偏食可能导致关键营养素缺乏，进而限制智力和学习能力的发展。这可能表现为注意力不集中、记忆力减退、思维迟钝等问题，影响学业成绩和日常活动表现。
建议定期进行生长监测，以早期发现并纠正生长偏离。必要时，可以咨询营养师或医生制定合理的饮食计划，确保孩子的健康成长。
2024-04-05 15:28
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
