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海带和裙带菜的营养价值一样吗
补充说明：海带和裙带菜的营养价值一样吗
a******W 2022-11-10 14:10
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医生回答(1)
吴豪鹄 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
海带和裙带菜的营养价值不一样，各有其独特的功效与作用。
海带和裙带菜都是海洋植物，富含多种营养物质，如膳食纤维、维生素和矿物质。然而，它们的营养成分有所区别。海带富含碘、钙等矿物质，有助于甲状腺功能正常化及骨骼健康；而裙带菜则富含铁、镁等矿物质以及叶酸，对红细胞生成和血液健康有益。基于这些差异，人们可以根据自身需要和喜好来选择食用。
此外，海带和裙带菜都含有一定的脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养元素，适量摄入可为身体提供能量。
无论是海带还是裙带菜，均是天然食品，若对其过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-03-01 00:08
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