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大米粉和粘米粉一样吗?

发病时间:不清楚

大米粉和粘米粉一样吗?

补充说明:大米粉和粘米粉一样吗?

2019-07-18 17:37

大米粉 粘米粉 籼米粉 大米 萝卜糕 淀粉 面粉 维生素 小孩

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精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

实际上大米粉和粘米粉并不是同一类食物,主要是其原料不同,但是实际上两者成分大致相同,均是富含淀粉的面粉类食物,但是相对而言粘米粉的维生素含量较为丰富,因此更加有益于健康。因此建议是如果是小孩食用,比较适合选择粘米粉。

2019-07-18 17:42

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医生回答(1)

郝雨欣 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

粘米粉我们又叫大米粉或籼米粉,是以大米为原料磨制而成的。但粘米粉不完全是大米粉。粘米粉可以用它来制作多种食品,如萝卜糕等。粘米粉性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻,注意休息,避免劳累,多吃蔬菜水果,好好调理等。

2019-07-18 18:30

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维生素

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