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海天蚝油的功效与作用？
补充说明：海天蚝油的功效与作用？
2019-08-02 15:39
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精选回答(1)
周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
海天蚝油的功效可以补充各种氨基酸和微量元素。它主要富含锌。它是缺锌人群的首选饮食调料。这个里面含有多种氨基酸。其中谷氨酸含量为总量的一半。谷氨酸和核酸含量越高，牡蛎油味道越鲜美。做菜的时候加上这个也是很有味道的，一般还是家居做菜的常用配料。
2019-08-02 16:32
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锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质，发挥着极其重要的作用，被誉为"生命之花"、" 智力之源"、““婚姻和谐素””。婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，容易造成锌摄入量不足。人体缺锌就要及时补充，不然会影响身体机能。补锌可多吃蛋白锌、生蚝、核桃、动物肝脏等含锌较为丰富的食物。
多发人群：所有人群
