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苦瓜是凉调吃还是炒了吃?
补充说明:苦瓜是凉调吃还是炒了吃?
a******W 2019-08-08 02:55
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刘医生 主任医师 其他
擅长:特别擅长于呼吸危重病诊断和抢救、哮喘及呼吸道感染的诊治,以及呼吸科疑难病、气道内疾病的诊断和治疗(支架置入等),熟练操作支气管镜及经支气管镜下肺活检多肺泡灌洗等技术。
提问
夏日吃苦瓜能清心、泻火、解暑,将苦瓜洗净,从中间切开,去瓜瓤,苦瓜切成细条状,放入开水焯一分钟,放入凉水中,放凉后捞出,加入姜末、葱丝、蒜蓉、食盐、醋等调味品,即可食用。苦瓜炒鸡蛋,将苦瓜切好,鸡蛋打散,锅中放适量油,放入蛋液、苦瓜,翻炒5分钟。苦瓜汤,苦瓜焯好水备用,猪肉切丝,放入锅中加水、调料,煮制半小时。
2019-08-08 03:41
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