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蜂蜜结晶好不好？
补充说明：蜂蜜结晶好不好？
2019-09-09 05:13
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精选回答(1)
白玉焕 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲
擅长：消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗，内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡，炎症性肠病，炎症性肠病，急慢性胰腺炎，肝炎硬化等疾病
提问
人误解了蜂蜜的结晶，认为结晶是假蜂蜜或掺假蜂蜜是不正确的。蜂蜜结晶成鱼籽或油脂的形状，细腻、洁白，双手无砂捻感，晶体入口易改变。新鲜蜂蜜是一种粘性透明或半透明的胶状液体。一般来说，在较低的温度下经过一段时间会变得模糊和浑浊，并逐渐结晶成固体。这是蜂蜜的天然结晶，是一种蜂蜜。正常的物理现象。
2019-09-09 06:10
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医生回答(1)
康高扬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
这是一种物理现象。其化学成分和营养价值不变，不会影响蜂蜜的品质。晶体是葡萄糖，不是蜂蜜中的糖。事实上，含有真正白糖的蜂蜜不容易结晶。容易结晶的蜂蜜是天然蜂蜜。结晶不影响质量。蜂蜜结晶的本质是葡萄糖的结晶，因为葡萄糖容易结晶，蜂蜜是葡萄糖的过饱和溶液。
2019-09-09 05:42
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