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大蒜是不是发物？
补充说明：大蒜是不是发物？
2019-11-12 10:39
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精选回答(1)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
大蒜是发物。
从中医的角度来看，大蒜的性质是辛辣的。摄入体内后，可引起咽喉痛、口舌酸痛或大便干燥等现象，加重机体过敏症状，导致红斑、丘疹和瘙痒等症状。因此，建议过敏性疾病患者不要食用大蒜。然而，正常人食用少量大蒜可以有效预防感冒、出汗，缓解感冒症状，如头晕和头痛，并能促进食欲。但是大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌和抗炎作用。可以抑制和杀死各种球菌、杆菌、真菌和病毒。是目前发现的最有效的天然植物之一。
有些腹泻患者不应该吃生大蒜。大蒜有胃肠道排泄的作用。患有非细菌性肠炎和腹泻的人应避免在此期间进食。否则，大蒜的辛辣味道会刺激肠道，加剧胃肠疾病的发生。
2022-07-06 20:16
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医生回答(2)
常光喜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
大蒜也属于是辛辣刺激性食物的一种的，也可以是看作是发物的。发物包括以下：发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等。发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等。发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。发动血之物，如海椒、胡椒等。发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。还有如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。
2019-11-12 11:24
举报贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
大蒜属于发物。就是从中医角度来讲，大蒜性味辛辣，摄入体内之后可能会导致咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥等现象，而且会加重身体的过敏症状，导致红斑等症状。所以建议本身有过敏性疾病的人群不要吃大蒜。而正常的人群少量的吃一些大蒜，可以预防感冒。
2019-11-12 11:13
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