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粗粮饼干吃了会胖吗
补充说明：粗粮饼干吃了会胖吗
2020-06-16 16:03
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
粗粮饼干吃了不会胖。
精制白米和精制蛋白粉在粮食加工过程中损失了一些营养素，损失最严重的是维生素B和无机盐的损失，粗粒加工简单。保留了许多细粮中没有的营养成分。粗粒蛋白质含量较低，淀粉、纤维素、无机盐和B族维生素含量丰富。粗粮富含不溶性纤维素，有助于保证消化系统的正常运行，可溶性纤维能协同降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，增加食物在胃中的停留时间，延缓饭后葡萄糖的吸收，降低高血压、糖尿病、肥胖和心脑血管疾病的风险。
吃粗粮饼干后减少其他食物的摄入，平时尽量吃清淡的食物。多吃优质蛋白质，少吃油腻食物。还应该多运动来消耗体内脂肪，并治疗由疾病引起的肥胖。
2022-07-06 20:15
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