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茄子是发物吗,它的作用与功效
补充说明：茄子是发物吗,它的作用与功效
a******W 2020-09-16 16:24
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精选回答(1)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
茄子不是发物。茄子具有止痛活血、清热消肿的作用。在茄子当中富含丰富的蛋白质以及钙元素，磷元素，铁元素，脂肪，碳水化合物等多种矿物质和微量元素，营养比较丰富，可以增强人体体质，提高机体免疫力以及抗病能力。而且茄子属于凉性食物，具有清热、消肿止痛的功效，特别是对于皮肤出现溃疡的患者，平时可以多吃些茄子。在吃茄子的时候，烹调的温度不要过高，时间也不要过长，否则会导致营养损失。
2020-09-17 08:28
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