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麦芽糖醇和木糖醇的区别
补充说明：麦芽糖醇和木糖醇的区别
a******W 2020-09-29 10:26
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夏明海 二级公共营养师 陕西省西安市雁塔区 三甲
擅长：营养调理，包括婴儿、儿童、孕期、减肥/增重、慢性病、老人、亚健康、康复的营养、运动、心理的综合咨询与管理
提问
麦芽糖醇为营养性甜味剂。麦芽糖醇由麦芽糖氢化而获得，麦芽糖醇的口感及甜度与蔗糖接近，属于多糖，存在于一些正常的植物以及水果当中。麦芽糖醇甜度高、热量低、安全性好。木糖醇为糖醇的一种，是专门给糖尿病患者食用的，不会影响血檀水平。儿童食用的糖果以及无糖食品都含有木糖醇。
2021-01-09 13:46
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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