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蛋黄派里有酒精吗
补充说明：蛋黄派里有酒精吗
2021-01-07 12:48
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
蛋黄派里面是有酒精的。因为酒精添加在食物里面能够保持水分，使口感松软，从而可以让蛋糕类的食物长时间的存放。而且使用的酒精，含有特殊的香味。适量的添加在食物中，能够增加产品的风味，含有的酒精含量特别少。蛋黄派要让孩子少吃，因为里面含有添加剂和防腐剂，经常吃会影响身体健康。
2021-01-18 19:37
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