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什么属于发物食品
补充说明：什么属于发物食品
a******W 2021-06-10 18:05
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医生回答(1)
龙鹏晨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
所谓的发物是指食用后可能诱发某些疾病或加重现有病情的一类食物，如鸡肉、牛肉、羊肉、虾和蟹等。虽然这些食物在中医中被认为是发物，但并无明确的科学证据表明它们具有直接治疗作用。
1.鸡肉
鸡肉富含蛋白质，摄入后可促进机体免疫细胞增殖和功能增强，因此被归类为发物。过多食用可能导致皮疹、瘙痒等过敏反应加重。另外还可能引起消化不良等问题。
2.牛肉
牛肉含有丰富的动物蛋白，在一定程度上会刺激机体产生抗体，导致病情恶化或诱发疾病。此外，牛肉中的脂肪含量较高，长期大量食用可能会增加心血管疾病的风险。
3.羊肉
羊肉是温热性的食物，吃多了容易生内热，从而出现皮肤红肿、瘙痒等症状。此外，还可能会使体内湿邪加重，不利于疾病的恢复。
4.虾
虾是一种常见的海鲜食品，其含有的异体蛋白质具有一定的致敏性，对于存在过敏体质的人群而言，进食虾后可能会引发或加重过敏症状。若患者对虾过敏，则可能出现荨麻疹、喉头水肿等不适症状。
5.蟹
蟹也属于一种海产品，其中含有的异体蛋白质同样能够诱导机体产生超敏反应，进而成为发物。对于易过敏体质者，进食蟹后可能诱发或加剧过敏反应，如出现红斑、丘疹等皮肤异常表现。
上述提及的所有食物均属于生活中较为常见的食材，但都属于发物范畴。建议患者日常饮食中注意适量摄入，避免因过量摄入而影响身体健康。
2024-01-19 19:58
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