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痛风病人不能吃的蔬菜？
补充说明：痛风病人不能吃的蔬菜？
a******W 2021-06-10 18:07
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
痛风患者不宜食用芦笋、蘑菇、菠菜、豆芽和黄豆等蔬菜，因为这些蔬菜含有较高的嘌呤含量，可能加剧痛风症状。虽然这些蔬菜是健康食品，但摄入时需注意适量，避免影响病情。
1.芦笋
高嘌呤含量是导致痛风发作的主要原因之一，而每100克芦笋中约含有50毫克左右的嘌呤。因此，对于痛风患者来说，吃芦笋可能会诱发或加重病情。摄入过多会导致体内尿酸水平升高，进而引发关节炎、肾脏疾病等并发症。
2.蘑菇
痛风患者不宜食用蘑菇是因为其属于中嘌呤食物，每100g蘑菇中含有30mg嘌呤。过量食用可能导致血尿酸浓度增高，长期如此容易引起痛风石沉积于关节及周围软组织和器官内，反复发病则可导致痛风石增大并伴有炎症反应。
3.菠菜
菠菜富含草酸，而草酸会干扰身体对钙质的吸收，同时也会抑制肾脏对尿酸的排泄，从而增加血液中的尿酸含量。如果痛风患者食用了大量菠菜，可能会导致尿酸水平进一步上升，甚至诱发急性痛风性关节炎。
4.豆芽
豆芽属于中嘌呤食物，每100g豆芽中含有75mg嘌呤，因此痛风患者不建议食用。因为豆芽含有的嘌呤较高，在食用后可能会使体内的尿酸水平出现波动，不利于疾病的控制。
5.黄豆
黄豆也属于中嘌呤食物，每100g黄豆中含有190mg嘌呤，所以痛风患者也不宜食用。由于黄豆本身含有较高的嘌呤成分，若食用可能会影响尿酸代谢，导致尿酸水平升高，进而诱发痛风发作。
痛风患者应避免食用上述提及的所有食物，以减少尿酸生成和促进尿酸排出。此外，患者还应注意保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、规律运动等，有助于缓解症状。
2024-03-14 17:00
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
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