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小米粉和大米粉的区别
补充说明：小米粉和大米粉的区别
a******W 2021-06-27 00:28
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医生回答(1)
葛博龙 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
就蛋白质和维生素b1含量而言，小米比大米高，小米含有其他谷物不含的胡萝卜素，但大米的蛋白质生物量和氨基酸组成均高于小米，就蛋白质和维生素b1含量而言，小米比大米高，小米含有其他谷物不含的胡萝卜素。但大米的蛋白质生物量和氨基酸组成均高于小米，这两种选择没有太大差别。
2021-06-27 06:33
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
