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枫糖浆和蜂蜜的区别
补充说明：枫糖浆和蜂蜜的区别
2021-06-29 10:00
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
枫糖浆是枫树的汁液，将树汁高温加热，除去多余的水分，精练而成。蜂蜜主要来自花蜜，蜜蜂用舌吸管吸取植物的蜜腺，通过蜜蜂的口器和唾液混在一起，并将其混合在蜜囊中，然后再通过蜜蜂的口器混合在巢中。枫糖浆的含糖量较低，约为66%，蜜糖约80%。枫糖浆粉不太甜，味道更好。蜂蜜中含有多种矿物质、氨基酸等，但枫糖浆钙含量是蜂蜜的11倍，维生素B2是蜂蜜的近20倍，富含锰、镁、锌、钾、铁等矿物质，而且热量比蜂蜜低近20%。
2021-11-20 17:24
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