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皮蛋吃多了有什么坏处一天两个
补充说明：皮蛋吃多了有什么坏处一天两个
a******W 2021-07-02 16:03
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
皮蛋吃多了一天两个可能导致营养不良、铅中毒、消化不良，还可能引起水肿或贫血。
1.营养不良
皮蛋中蛋白质含量较高，过量食用会导致其他食物摄入减少，影响机体对其他营养物质的吸收。可能导致身体缺乏维生素、矿物质等必要营养素，引起乏力、头晕等症状。
2.铅中毒
皮蛋制作过程中会使用氧化铅，长期大量摄入会引起蓄积性铅中毒。可导致神经系统、血液系统和肾脏受损，出现头痛、恶心呕吐、腹泻等症状。
3.消化不良
皮蛋中含有一定量的脂肪和胆固醇，过多食用会增加胃肠道负担，导致消化功能减弱。可能出现腹胀、嗳气等不适症状，严重时还可能引发慢性胃肠疾病。
4.水肿
皮蛋含钠量较高，过量摄入会导致体内水分潴留，诱发或加重水肿。常见于下肢及颜面部，伴有体重迅速增加、尿量减少等情况。
5.贫血
由于皮蛋中的铁元素被硫化物所破坏，且其本身含有的铁元素较少，因此长期食用可能会导致缺铁性贫血的发生。表现为面色苍白、乏力、心悸等症状，严重者可有呼吸困难。
适量食用皮蛋可以为人体提供一定的营养成分。若食用后出现不适症状，建议及时就医诊治。
2024-02-11 15:22
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
