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豆角中毒多久发作
补充说明:豆角中毒多久发作
2021-07-05 16:28
腹泻 头疼 中毒 腹痛腹泻 恶心 呕吐 腹痛 疲劳 头晕 头痛 胰蛋白酶 豆角
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精选回答(1)
钟定沅 主治医师 广东省第二中医院 三甲
擅长:糖尿病及其并发症,甲状腺疾病,痛风,高尿酸血症,高脂血症,高血压,骨质疏松,月经不调,多囊卵巢综合症,肥胖症等疾病的中西医诊治
提问
豆角中毒一般一到三个小时会发作。豆角中毒发作较快,主要是由于食用生豆子后的中毒反应,豆类中毒反应的原因可能与豆类在未煮熟时含有大量皂甙和胰蛋白酶抑制剂有关。这些物质会对胃肠黏膜造成明显刺激,因此可能导致胃肠不适、腹泻和腹痛。此外,豆类中毒还可能导致神经系统症状,包括全身疲劳、头晕以及头痛等。
2022-05-12 16:28
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