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土豆发芽到什么程度不能吃
补充说明：土豆发芽到什么程度不能吃
2021-07-08 18:26
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
一般情况下，土豆发芽到什么程度不能吃，需要根据具体情况进行判断。
土豆中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用能够为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。如果土豆长时间放置在高温环境下，可能会导致土豆发芽，如果没有出现变质、发霉等情况，此时可以继续食用，一般不会对身体造成影响。但如果土豆出现变质、发芽的情况，并且伴随有酸味、发霉等现象，此时是不建议继续食用的，以免对胃肠道造成刺激，出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应，给身体带来严重损伤。
日常生活中合理调整饮食习惯，荤素搭配、合理膳食，避免吃辛辣刺激的食物，还要控制烟酒以及浓咖啡、浓茶等刺激性饮品的摄入。
2022-04-26 17:43
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医生回答(1)
康高扬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
关于您所说的情况，关于发芽的土豆是不能吃的，由于发芽的土豆里含有龙葵碱，吃了以后会出现中毒的情况，会引发腹痛，腹泻，恶心，呕吐，头痛，头晕等。假如龙葵碱到达肯定的量，还会造成人的呼吸肌麻木，出现咽痒，呼吸困难，胸闷等，重要时还会造成人死亡。
2021-07-09 02:41
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恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。
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