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补充说明：荞麦的功效与作用及营养价值
2021-07-02 18:33
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刘一帆 副主任医师 聊城市人民医院 三甲
擅长：中西医结合治疗各种免疫内科、骨科疾病。包括系统性红斑狼疮，强直性脊柱炎，类风湿关节炎，骨关节炎，痛风，产后风湿，骨质疏松等。
提问
荞麦具有以下几种功效与作用及营养价值：首先荞麦含有丰富的赖氨酸成分和铁、锰、锌等微量元素，具有很好的营养保健作用。其次荞麦含有丰富的维生素E和芦丁，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。另外还含有烟酸成分，能促进机体的新陈代谢，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
2021-07-03 15:45
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