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精选回答(1)

李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲

擅长:内科学和全科医学副主任医师,国家二级心理咨询师,擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治,心理咨询。

提问

老人营养不良可以适量食用鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾、豆腐等富含蛋白质和营养的食物,但需要注意的是,这些食物并不能直接治疗营养不良,如果症状持续或加重,应及时就医。
1.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质,每颗蛋约含6g优质蛋白,其氨基酸组成与人体接近,易于被机体吸收利用。补充蛋白质有助于维持肌肉组织健康,预防因营养不良导致的肌少症。对于女性而言,还可促进胶原蛋白合成,辅助改善皮肤弹性。
2.牛奶
牛奶富含钙质及维生素D,这两者对骨骼健康至关重要。尤其是老年人群,随着年龄增长,骨密度逐渐下降,适当摄入可预防骨质疏松的发生。此外,该物质还能够为身体提供能量,并参与多种生理过程。但不建议空腹饮用,以免引起腹泻等不适症状。
3.瘦肉
瘦肉中所含的铁元素可以增强红细胞携氧能力,改善贫血状况;同时锌元素也有助于促进伤口愈合。长期食用可以帮助改善贫血、提高免疫力并加速伤口愈合。但是肾功能不全或高尿酸血症患者不宜过量食用。
4.鱼虾
鱼虾类食物不仅富含优质蛋白质,而且脂肪含量较低,有利于心脏健康。经常食用可降低心血管疾病风险,并促进大脑发育和认知功能发展。但过敏体质者需谨慎食用,以免引发皮疹、瘙痒等不良反应。
5.豆腐
豆腐中含有大豆异黄酮,这种植物雌激素可以弥补体内雌激素不足,从而改善更年期综合症的症状。另外还可以起到延缓衰老的作用。但是痛风病人应避免大量摄入,因为其中嘌呤含量较高。
需要注意的是,上述提及的所有食物均需要适量食用,不可过多食用,以免出现消化不良的情况。除此之外,针对营养不良的问题,在日常生活中还需要注意饮食多样化,保证营养均衡。

2024-01-22 04:42

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疾病百科

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营养不良

广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面,现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因,如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识,家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食,对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家,营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响,以至治疗是非常困难,并不是单单提供适当的食物即可解决。

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