首页> 妇产科> 产科> 孕妇可以吃> 孕妇可以吃咸菜或者榨菜吗

精选回答(1)

鲁超 主治医师 马鞍山市妇幼保健院 三甲

擅长:妇科炎症,宫颈疾病,多囊卵巢综合征,月经不调;产科孕期产检问题,宫颈机能不全,前置胎盘,妊娠期高血压,妊娠期糖尿病等。

提问

孕妇尽量不要吃榨菜或咸菜。咸菜属于含盐量高的腌制品,而新鲜蔬菜腌制时,维生素C会受到很大的损害。另外,咸菜含有较多的亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体后会产生致癌物质亚硝胺。怀孕期间可以多吃些高蛋白、高营养的食物,多吃新鲜蔬菜、水果。若食物中盐的含量过高,可能会增加肾脏的负担,可能导致妊娠高血压综合征如高血压、水肿,甚至妊娠中毒。

2021-05-17 22:59

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维生素C

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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