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炒熟的黑芝麻还有营养价值吗
补充说明:炒熟的黑芝麻还有营养价值吗
2021-07-28 18:29
黑芝麻 维生素 卵磷脂 铁 便秘 腹胀 腹痛 苹果 橙子 黄瓜
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
适量食用炒熟的黑芝麻仍具营养价值。这是因为炒熟的黑芝麻虽然经过高温处理,但其内部的油脂和蛋白质等营养成分并未完全破坏。这些营养成分在适量食用后仍能被人体吸收利用,提供一定的营养支持。然而,过量食用炒熟的黑芝麻可能会导致消化不良或摄入过多的油脂,因此应适量食用。
2021-11-30 11:09
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