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魔芋粉丝的功效与作用及食用方法
补充说明：魔芋粉丝的功效与作用及食用方法
2021-07-27 18:29
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
魔芋粉丝有降血脂，降血糖的作用，还有减肥的功效。魔芋是一种薯类，属于天南星科，多年生草本，球茎圆形、暗红色褐色，原产于中国和越南，在中国西南及长江中游地区种植，块茎中含有丰富的膳食纤维，可用来制作果酱。膳食纤维含量较高，以可溶性膳食纤维为主，主要是葡甘聚糖，可以提取魔芋多糖，目前在食品加工中主要用于减肥食品。
2021-10-30 13:19
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