首页> 营养科> 香醋> 香醋的作用与功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

香醋具有促进食欲、改善消化功能、解表散寒、抑菌防腐、缓解疲劳等功效作用。由于香醋可能会影响某些疾病的治疗效果或产生不良反应,因此建议在使用前咨询医生。
1.促进食欲
香醋中含有有机酸和氨基酸等成分,这些物质能够刺激味觉神经,增强食欲。适量食用香醋可以增加食物口感,提高食欲。但不宜过量,以免影响胃肠道健康。
2.改善消化功能
香醋中的醋酸有助于促进唾液和胃液的分泌,进而加快食物的消化吸收过程。对于存在消化不良或胃肠不适的人群,可适当食用香醋以改善症状。但是对醋过敏者禁用。
3.解表散寒
香醋性温,具有一定的发汗作用,能扩张血管、促进血液循环,从而达到驱散体内寒邪的目的。可用于缓解风寒感冒引起的头痛、发热等症状。注意不要空腹大量食用。
4.抑菌防腐
香醋中含有的醋酸具有较强的抑菌效果,能够有效地抑制多种细菌的生长繁殖。可用于延长食品的保存期限以及防止伤口感染。需注意避免直接接触皮肤破损处。
5.缓解疲劳
香醋中的醋酸钾具有良好的抗氧化作用,能够帮助清除体内的自由基,减轻疲劳感。适用于长时间脑力劳动或度运动后感到疲乏的人群。但不建议糖尿病患者过多摄入。
需要注意的是,香醋虽然有一定的保健作用,但对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的人来说,长期大量食用可能会加重病情,因此这类人群应谨慎食用。此外,儿童、孕妇及哺乳期妇女也应在医师指导下食用。

2024-02-19 16:20

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疾病百科

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疲劳 (疲乏)

疲劳又称疲乏,是主观上一种疲乏无力的不适感觉。疲劳不是特异症状,很多疾病都可引起疲劳,很少有患病后更觉浑身是劲的情况,不同疾病引起不同程度的疲劳,有些疾病表现更明显,有时可作为就诊的首发症状。

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