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苹果醋里的苹果能吃吗
补充说明：苹果醋里的苹果能吃吗
2021-08-07 19:52
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
苹果醋里的苹果不可食用，营养价值低。
这是因为苹果醋的制作过程中，苹果被发酵成醋酸，同时可能添加其他成分如糖、香料等。在这个过程中，苹果的营养成分如维生素C、纤维等会被破坏或减少，因此苹果醋里的苹果已经失去了大部分的营养价值，无法提供人体所需的营养物质。
2021-11-25 16:50
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
