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红曲粉对人体的危害

发病时间:不清楚

红曲粉对人体的危害

补充说明:红曲粉对人体的危害

2021-08-08 19:52

三高 致癌 红曲 卤肉

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精选回答(1)

盛晓茜 副主任医师 沈阳市中医院 三甲

擅长:硕士研究生学位,副主任中医师, 擅长治疗各种肾病,难治性泌尿系感染,前列腺炎,肾虚,汗证以及失眠。

提问

红曲粉使用不当可能会对人体器官有一定的伤害。红曲粉可以用于各种食品的生产和加工,但红曲粉不能使用太多。因为对人体有一定的危害,红曲粉中的红曲是一种霉菌。如果人体消化吸收过多,这种物质很容易导致人体组织和细胞癌变,使人体器官的功能衰退。建议少吃辛辣刺激的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果。

2022-07-30 08:06

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医生回答(1)

赵梅 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

红曲粉是增加剂外面最经常使用的之一,他的用处有许多,比方卤肉啊,零食啊之类的,外面都有这个东西,不过这个东西食用肯定要适当,红曲的最大功能是虽然是降血脂,因此且它关于三高方面也有肯定的疗效,不过在红曲中却隐含着一种致癌物质,假如超过一定限制是相当风险的,现阶段在中国还没有详细的含量限制,在日本和欧美等发达国家对这个物质是有食用限制的,红曲粉千万不要多吃,可适当。

2021-08-09 04:13

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