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萝卜晒成干还有营养吗
补充说明：萝卜晒成干还有营养吗
2021-08-07 19:52
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
萝卜晒成萝卜干含有营养成分。晒干的萝卜具有降血脂、降低身体循环的作用，以及止咳等功效。晒干的萝卜含有一定量的糖、蛋白质、胡萝卜素等营养物质，以及人体所需的钙、磷等矿物质，具有丰富的维生素B和铁。胡萝卜干含有胆碱物质，既有利于减肥，又能分解食物中的淀粉等成分，可以促进人体对营养物质的消化和吸收。
2021-10-15 09:20
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