发病时间：不清楚
馒头长期放冰箱冷冻有什么危害
补充说明：馒头长期放冰箱冷冻有什么危害
2021-08-08 19:53
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
馒头长期放冰箱冷冻可能会出现营养流失、口腔溃疡、胃肠道不适等危害。
1、营养流失
馒头是由小麦粉经过发酵制成的，其中含有丰富的碳水化合物，长期放在冰箱中冷冻，会导致馒头中的水分流失，影响口感。
2、口腔溃疡
口腔溃疡的致病原因尚不明确，可能是机体免疫功能紊乱、遗传因素、环境因素、维生素或微量元素缺乏等原因引起的。溃疡如果长期不愈合，有可能会发生感染，严重者可能会出现低热、淋巴结肿大等症状。
3、胃肠道不适
长期放在冰箱中冷冻，可能会导致细菌在胃肠道内滋生，从而出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
除此之外，还有可能会导致食物中毒等危害。平时吃馒头时要注意适量，不要一次性吃太多，以免增加胃肠道负担，导致消化不良。如果身体出现不适症状，要及时到医院就诊治疗，以免延误病情。
2022-04-28 14:29
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医生回答(1)
闵金敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
冷冻的食品虽然可以保持食品新鲜，但是也是会有细菌的，冷冻食品是很不卫生的，提议不要过量的食用这些食品，其它，冷冻食物中的营养物质会流失，水分也会流失，是食物非常的不新鲜，因而，冷冻的食物对身体不好，不提议您多吃。
2021-08-09 06:28
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口腔溃疡，又称为“口疮”，是发生在口腔粘膜上的表浅性溃疡，大小可从米粒至黄豆大小、成圆形或卵圆形，溃疡面为凹、周围充血。溃疡具有周期性、复发性及自限性等特点,好发于唇、颊、舌缘等。病因及致病机制仍不明确。诱因可能是局部创伤、精神紧张、食物、药物、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。系统性疾病、遗传、免疫及微生物在其发生、发展中可能起重要作用。治疗主要以局部治疗为主，严重者需全身治疗。
