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鲜牛奶可以放微波炉加热喝吗
补充说明：鲜牛奶可以放微波炉加热喝吗
2021-08-07 19:52
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
鲜牛奶通常可以用微波炉加热。注意不要让牛奶煮沸太久，否则牛奶中的蛋白质会凝固成难以消化的胶体，不利于吸收。因此，牛奶的加热温度不宜过高。当加热到100℃时，牛奶的色、香、味降低，营养价值也降低。牛奶是最古老的天然饮料之一，被称为白色血液。牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
2021-10-19 16:06
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