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急性过敏性荨麻疹不能吃的食物
补充说明：急性过敏性荨麻疹不能吃的食物
a******W 2021-08-08 19:51
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医生回答(1)
刘国发 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
急性过敏性荨麻疹患者应避免食用虾、蟹、牛奶、可乐、柠檬等可能引起过敏反应的食物。但需要注意的是，这些食物并不具有直接治疗荨麻疹的作用，对于该疾病，建议患者及时就医接受专业治疗。
1.虾
虾属于常见的易致敏食物，若患者对虾存在过敏反应，则进食后可能会诱发或加重急性过敏性荨麻疹的症状。摄入虾后，机体免疫系统会释放组胺等炎症介质，导致毛细血管扩张、通透性增加，引起皮肤瘙痒、红肿等症状。还可能导致呼吸道水肿、喉头痉挛等情况发生。
2.蟹
蟹也是常见的致敏原之一，对于急性过敏性荨麻疹患者而言，食用蟹可能加剧症状。蟹中的蛋白质是主要的致敏原，摄入后会引起IgE介导的超敏反应，进一步加重病情。此外，蟹黄中的胆固醇也可能引发局部组织的变态反应。
3.牛奶
牛奶中含有乳蛋白，该物质容易被机体视为外来抗原而产生免疫应答，进而出现过敏现象。当机体对牛奶中的蛋白质产生过敏反应时，会导致肥大细胞活化并释放出具有生物活性的化学介质，这些介质会刺激皮肤产生红斑、风团等荨麻疹样改变。
4.可乐
可乐中含有一些添加剂，如磷酸、焦糖色素等，这些成分可能成为潜在的过敏原，从而引发过敏反应。摄入可乐后，其中的添加剂可能会诱导机体产生免疫应答，导致肥大细胞活化并释放出组胺等介质，引起荨麻疹的发生和发展。
5.柠檬
柠檬是一种常见的水果，含有丰富的维生素C和其他营养素，但同时也含有一些天然酸类物质，如柠檬酸等，这些物质可能成为某些人的过敏原。对于敏感个体来说，摄入柠檬中的酸类物质可能导致口腔、消化道黏膜的局部免疫反应，进而引发全身性的过敏症状，包括荨麻疹。
上述提及的所有食物都需避免食用，以减少诱发或加重急性过敏性荨麻疹的风险。建议患者平时注意观察自身对不同食物的反应，必要时进行食物过敏原检测，以制定合理的饮食计划。
2024-01-03 19:44
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