食品添加剂大豆磷脂的功效与作用

李桂英 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

食品添加剂大豆磷脂的功效与作用，主要包括改善记忆力、提高免疫力、抗氧化、改善视力、增强大脑记忆力等，对身体有一定的好处。

1、改善记忆力

大豆磷脂中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需要的营养成分，适当食用大豆磷脂可以促进脑细胞的代谢，在一定程度上还可以达到改善记忆力的效果。如果出现记忆力下降的情况，可以适当吃大豆磷脂进行改善。

2、提高免疫力

大豆磷脂中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到提高免疫力的效果。如果存在细菌感染的情况，也可以适当吃大豆磷脂进行改善。

3、抗氧化

大豆磷脂中含有丰富的维生素E、维生素C、超氧化物歧化酶等多种营养物质，具有一定的抗氧化功效，可以清除体内的自由基，在一定程度上还可以达到美容养颜的效果。

4、改善视力

大豆磷脂中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以达到改善视力的效果。如果存在近视的患者，可以适当吃大豆磷脂进行改善。

5、增强大脑记忆力

大豆磷脂中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养物质，适当食用后可以促进大脑的发育，在一定程度上还可以达到增强大脑记忆力的效果。如果存在记忆力下降的情况，可以适当吃大豆磷脂进行改善。

虽然大豆磷脂的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对大豆磷脂过敏的人、肝肾功能不全的人等。如果盲目食用以后，可能会出现不适症状，不利于身体的健康。