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生吃马蹄荸荠的功效与作用
补充说明：生吃马蹄荸荠的功效与作用
a******W 2021-08-09 16:24
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医生回答(1)
李岗锋 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
生吃马蹄荸荠具有清热解毒、利尿消肿、开胃消食、止渴生津、滋阴润燥等功效与作用。但需要注意的是，生吃荸荠时应确保其充分洗净以去除可能存在的寄生虫风险。
1.清热解毒
因为生吃马蹄荸荠具有一定的寒性，能够起到清热的作用，从而达到解毒的效果。对于痈肿疔疮、丹毒等病症有一定的治疗效果。患者可将荸荠捣碎后外敷于患处。
2.利尿消肿
由于马蹄荸荠有利水渗湿的作用，因此能促进体内水分代谢，进而达到利尿消肿的目的。利尿消肿可用于缓解因肾炎引起的水肿症状。患者需要控制每日饮水量以支持上述效果。
3.开胃消食
马蹄荸荠中含有淀粉酶和粗纤维成分，这些物质可以促进消化液分泌以及胃肠蠕动，从而起到开胃消食的作用。开胃消食适用于食欲不振或积食的情况。可通过咀嚼或煮熟食用来发挥此功效。
4.止渴生津
因为马蹄荸荠含水量高且口感甘甜，适量食用有助于补充身体所需水分并舒缓口干舌燥的感觉。止渴生津可用于缓解长时间处于高温环境导致的脱水症状。建议直接食用或榨汁饮用。
5.滋阴润燥
马蹄荸荠性质微寒，适当进食可辅助降低体内的火气，改善阴虚内热的状态。滋阴润燥对缓解由阴虚火旺引起的心烦不宁、失眠多梦等症状有帮助。日常可用作食材或制作成饮品食用。
需要注意的是，荸荠属于一种凉性的食物，所以脾胃虚弱者不宜过多食用，以免出现腹痛、腹泻的症状。另外，荸荠中还含有丰富的维生素C和B族维生素，但不宜与黄瓜同食，否则可能会破坏其中的营养成分。
2024-02-02 05:21
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