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荸荠能生吃吗?的功效与作用及禁忌
补充说明：荸荠能生吃吗?的功效与作用及禁忌
a******W 2022-02-21 15:49
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医生回答(1)
刘国发 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
荸荠可以直接生吃，也可以用于制作菜肴或甜品。
荸荠中含有丰富的水分、碳水化合物以及多种微量元素，适当食用能够为身体补充所需的营养物质，有利于人体健康。
除了直接生食外，荸荠还可用于制作荸荠排骨汤等菜肴，以增加风味。但需注意适量摄入，避免过量导致消化不良。
在食用荸荠时需确保其清洗干净，并去皮后食用，以免引起过敏反应或其他潜在风险。对于存在脾胃虚寒、肾炎病史的人群，应谨慎食用或咨询医生意见。
2024-03-26 01:35
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