食用纳豆的禁忌有哪些呢

苏为强 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

食用纳豆的禁忌一般包括胃肠道虚弱者、肾功能不全者、痛风患者、纳豆激酶过敏者、患有胃溃疡的患者等，此类患者需避免食用纳豆。

1、胃肠道虚弱者

纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵而成的一种食品，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，但纳豆中的蛋白质含量较高，而胃肠道虚弱者的胃肠道功能较弱，如果食用纳豆，可能会导致纳豆在胃肠道内无法及时消化，从而引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。

2、肾功能不全者

纳豆中含有丰富的蛋白质，而肾功能不全者的肾脏功能较弱，如果食用纳豆，可能会导致肾脏负担加重，从而引起少尿、无尿等肾功能不全的症状。

3、痛风患者

纳豆中含有较高的嘌呤，痛风患者食用后可能会导致体内尿酸水平升高，从而诱发痛风，因此，痛风患者需避免食用纳豆。

4、纳豆激酶过敏者

若患者对纳豆中的纳豆激酶过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状，严重时还可能会出现过敏性休克的情况，因此对纳豆过敏者禁止食用纳豆。

5、患有胃溃疡的患者

纳豆中含有丰富的膳食纤维，而患有胃溃疡的患者胃肠道功能较弱，如果食用纳豆，可能会导致纳豆中的膳食纤维刺激胃肠道，从而加重胃溃疡的情况，不利于疾病的恢复，因此，患有胃溃疡的患者也需避免食用纳豆。

日常生活中，建议患者在食用纳豆后，避免立即食用水果，可以适当间隔一段时间，以免出现腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。