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吃羊肝好吗
补充说明：吃羊肝好吗
a******W 2021-08-09 16:23
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吴俊 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
对于正常人群，适量食用羊肝有好处。
羊肝富含维生素A和铁元素，这些成分有助于维持眼睛健康和红细胞功能。维生素A具有抗氧化作用，可预防夜盲症；而铁是合成血红蛋白的重要原料，对防治缺铁性贫血有益。此外，羊肝中还含有一定量的蛋白质，其氨基酸组成与人体所需接近，因此适当食用对人体有好处。
然而，过量摄入可能导致维生素A中毒，特别是儿童和孕妇更易受影响。
在食用羊肝时需注意适量原则，并避免长期大量摄入以减少潜在风险。同时，对于特殊群体如儿童、孕妇或存在肝脏疾病者，应咨询医师建议后再行摄取。
2024-01-07 19:13
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