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面筋有什么营养
补充说明：面筋有什么营养
a******W 2021-08-09 16:25
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荣慧敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
面筋主要由小麦粉制成，富含碳水化合物、蛋白质和少量维生素B族，适量食用可提供能量并辅助维持神经系统健康。
面筋含有丰富的碳水化合物和蛋白质，这些成分是人体细胞正常功能所必需的。碳水化合物被分解为葡萄糖后能为身体提供能量，而蛋白质参与构成肌肉组织和其他器官。对于患有糖尿病的人群来说，过多摄入面筋可能导致血糖波动，长期如此可能会出现视力模糊、多尿等症状；而对于缺乏赖氨酸的人来说，则可能出现生长迟缓、体重下降等现象。
若想了解是否对面筋过敏，可以进行皮肤点刺试验或血液IgE检测来确定个体是否存在特定蛋白的过敏反应。针对可能引起的不适症状，建议调整饮食结构，减少面筋摄入量。必要时也可以遵医嘱使用降糖药如二甲双胍或胰岛素进行治疗。
适量食用面筋即可满足日常需求，不必过度摄取以避免潜在的不良影响。同时，注意观察自身对不同食物的反应，确保身体健康。
2024-01-09 04:42
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