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经常吃牛蹄筋的危害
补充说明：经常吃牛蹄筋的危害
2021-08-08 16:25
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
经常吃牛蹄筋，对肾脏功能代谢比较差的人会加重肾脏的负担。牛筋当中富含胶原蛋白，所以具有很好的美容养颜功效，因为胶原蛋白是皮肤的重要成分，吃适量的牛筋来补充胶原蛋白，对提高皮肤弹性的作用就会非常明显。铁质缺乏症患者可通过食用牛筋来补充铁元素，对防止缺铁性贫血，促进血液循环有很好的效果。
2021-10-20 19:48
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
