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豆奶粉用开水泡的危害

发病时间：不清楚

豆奶粉用开水泡的危害

补充说明：豆奶粉用开水泡的危害

2021-07-20 18:12

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精选回答(1)

仰杰副主任医师安徽医科大学附属巢湖医院三甲

擅长：肺炎，肺结核，支气管扩张，慢阻肺，哮喘，肺癌，胸腔积液等，和危重症患者抢救的诊断和治疗，能熟练操作气管镜，胸腔镜，呼吸机等各项操作

提问

豆奶粉用开水泡会破坏其营养成分，豆奶的主要营养成分是蛋白质，最好用温水浸泡。因为蛋白质在过高的温度下会变性。这只是牛奶，你不能用开水。因为牛奶富含蛋白质。当加热时，胶体蛋白颗粒变化很大。当牛奶温度达到60—62℃时，开始出现轻微脱水现象，蛋白质颗粒从溶胶状态变为凝胶状态，并析出。

2021-08-10 09:34

•脱水

钠盐(NaCl、NaHCO3)是决定细胞外液渗透压的主要无机盐，因此血清钠浓度是决定血浆渗透压高低的主要因素，由于水、钠缺失的比例不同，导致不同的血浆钠浓度变化和渗透压变化。脱水时，临床上常根据血清钠浓度的高低将脱水分为3种类型：等渗性脱水、低渗性脱水和高渗性脱水。

适用药品

口服补液盐Ⅲ

治疗腹泻引起的轻中度脱水，补充体液，补充水、钠、钾和氯。

硝酸毛果芸香碱滴眼液

用于急性闭角型青光眼，慢性闭角型青光眼，开角型青光眼，继发性青光眼等。本品可与其他缩瞳剂、β受体阻滞剂、碳酸酐酶抑制剂、拟交感神经药物或高渗脱水剂联合用于治疗青光眼。检眼镜检查后可用本品滴眼缩瞳以抵消睫状肌麻痹剂或扩瞳药的作用。

葡萄糖注射液

补充能量和体液，低糖血症，高钾血症，高渗溶液用作组织脱水剂，配制腹膜透析液，药物稀释剂，静脉法葡萄糖耐量试验，供配制GIK（极化液）液用。

小儿电解质补给注射液

补充热能和体液。

脱水青光眼急性闭角型青光眼高钾血症高渗性脱水低渗性脱水