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甜酒酿可以天天吃吗
补充说明：甜酒酿可以天天吃吗
2021-08-09 22:18
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刘海丽 副主任医师 辽宁中医药大学附属第四医院 三甲
擅长：中西结合治疗脑血管疾病，眩晕，失眠等
提问
甜酒酿可以每天吃，对身体比较好。甜酒酿具有补气养血、保健、活血散寒的作用。甜酒是糯米经过根霉发酵后的产物，其化学成分和物理状态都发生了很大的变化。其中，淀粉转化为糖的小分子，蛋白质部分分解为氨基酸和肽，脂质的变化以及维生素和矿物质的结合有效促进了其营养功能的提高。经过酿造，糯米的营养成分更容易被人体吸收，是中老年人、孕妇、体弱者的补气养血佳品。
2021-11-16 17:02
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