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红薯属于粗粮吗?热量高吗
补充说明：红薯属于粗粮吗?热量高吗
2021-08-09 22:18
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
红薯是一种粗粮，热量不高。100克红薯只有120大卡的热量。主要食物是块根，含有丰富的果胶、纤维素、氨基酸、蛋白质和淀粉。摄入人体后，能有效促进体内废物的排出，加快肠道蠕动，增强人体免疫力。但是应该注意的是，食用过量的淀粉会转化成糖，这有可能加速胰腺的负担，从而可能刺激胃肠。
2021-10-12 11:53
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