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红薯叶的功效与作用及食用方法
补充说明：红薯叶的功效与作用及食用方法
a******W 2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红薯叶具有补充营养、促进消化、辅助调节血糖、辅助减肥、辅助降血压等功效，可以凉拌、炒食、煮食、做汤。红薯叶中含有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钾、钙、铁、磷等营养物质，可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，帮助食物消化，在一定程度上可以预防便秘。红薯叶中含有丰富的叶酸，可以促进血液中的红细胞生成，在一定程度上可以预防贫血。红薯叶中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。红薯叶中含有丰富的叶酸，可以促进体内的新陈代谢，在一定程度上可以辅助调节血糖。红薯叶中含有丰富的钾、钙、铁、磷等营养物质，可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进体内血液循环，在一定程度上可以辅助调节血糖。红薯叶中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助食物消化，在一定程度上可以预防便秘。需要注意的是，红薯叶中的膳食纤维比较丰富，过量食用可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以到医院就诊治疗。
2021-08-11 04:49
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
