籼米粥怎么做

易茶娟 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

籼米粥需要用粳米、籼米、红枣、枸杞子、桂圆等食材熬制而成，可以起到补充营养、促进消化、改善贫血、提高身体免疫力的作用。

1、粳米

籼米是一种常见的食材，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，具有补中益气、健脾养胃等功效。粳米熬制成粥后食用，可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠蠕动，在一定程度上可以改善消化不良的症状。

2、籼米

籼米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以促进身体的新陈代谢，也可以达到补充营养的目的。

3、红枣

红枣中含有丰富的铁元素、维生素C、维生素B2等营养成分，食用后可以达到补气养血的效果，也可以改善气血不足的现象。所以籼米粥可以和红枣一起熬制。

4、枸杞子

枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、维生素、氨基酸等营养成分，食用后可以达到滋肾润肺、补肝明目的效果，也可以改善肝肾阴虚的症状。籼米粥和枸杞子一起熬制，食用后可以起到补肾的作用。

5、桂圆

桂圆的营养价值比较高，含有丰富的维生素、蛋白质、葡萄糖、蔗糖、脂肪等营养成分，食用后可以达到补益心脾、养血安神的效果，适合脾虚泄泻、心悸、失眠的人群食用。籼米粥可以和桂圆一起熬制。

除此之外，建议在日常生活中，食用籼米粥时需要注意适量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，建议患者及时就医治疗。