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吃了大闸蟹不能吃哪些水果
补充说明：吃了大闸蟹不能吃哪些水果
a******W 2021-08-11 17:30
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医生回答(1)
赵德开 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃了大闸蟹后，不宜食用柿子、石榴、葡萄柚、梨、柑橘等水果。虽然这些水果都是常见的食材，但与大闸蟹同食可能会引起消化不良或引发其他不适症状。
1.柿子
柿子中含有鞣酸，而大闸蟹含有丰富的蛋白质。当蛋白质遇到鞣酸时会发生化学反应形成难以消化的物质。这种物质会刺激肠胃，可能导致腹泻、腹痛等不适症状。
2.石榴
石榴中的果胶与大闸蟹中的蛋白质结合后会产生沉淀物，影响人体对营养物质的吸收。此外，还可能引发胃肠道不适，出现恶心呕吐等症状。
3.葡萄柚
葡萄柚中的某些成分会影响体内代谢过程，导致身体无法正常分解大闸蟹中的蛋白质。这可能会引起消化不良，严重时甚至会出现过敏反应。
4.梨
梨属于寒性水果，大量摄入会导致脾胃虚寒，加重胃肠负担。脾胃虚弱者可能出现食欲不振、腹泻等症状；对于体质敏感的人群，还可能诱发或加剧过敏反应。
5.柑橘
柑橘中的维生素C含量较高，若与大闸蟹同食，易使人体内的三价砷转化为五价砷，具有一定的毒性。长期如此容易增加患癌风险，损害肝脏健康。
由于上述提及的食物可能存在相互作用或者产生不良后果，建议在食用大闸蟹期间避免同时摄入这些食物。若摄入了以上提及的食物并出现不适症状，应及时就医进行针对性处理。
2024-01-10 06:20
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