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籽虾可以直接吃吗
补充说明:籽虾可以直接吃吗
2021-08-11 18:12
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籽虾一般不可以直接吃。因为籽虾在生长过程中可能会受到水中微生物的污染,也容易感染寄生虫卵,生吃不是很安全。若是生吃虾仁,很容易被食物中毒或感染寄生虫,需要烹调虾仁或烹调后食用。虾仁营养价值高,富含优质蛋白质和脂肪,胆固醇含量高,患有心血管疾病的患者可以尽量少吃。
2021-11-03 16:17
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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