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黄豆芽和绿豆芽的区别及功效
补充说明：黄豆芽和绿豆芽的区别及功效
2021-07-06 14:07
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于晨光 主治医师 哈尔滨市中医院 三甲
擅长：擅长中西医结合方法治疗各种内科，儿科，妇科，皮肤科疾病，主要包含心血管疾病，糖尿病甲状腺疾病，生殖系统疾病，皮肤疾病
提问
黄豆芽是黄豆经过泡水后发出的芽，绿豆芽指的是绿豆泡水后生出的芽，而且黄豆芽是黄色，绿豆芽是绿色，两者颜色也不一样 。绿豆芽含有比较丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素以及维生素C等物质，具有清热解毒、促进肠胃蠕动的功效。而黄豆芽具有清热明目、补气养血的功效，可以防止牙龈出血。
2021-08-12 13:50
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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