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木耳菜的功效与作用及食用方法
补充说明：木耳菜的功效与作用及食用方法
a******W 2021-08-12 18:12
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
木耳菜一般是指空心菜，具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、辅助降血糖的功效，可以凉拌、炒食、做汤。
1、补充营养
木耳菜含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
木耳菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助降血压
木耳菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降血压。
4、辅助降血脂
木耳菜中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，可以促进体内脂肪的代谢，有利于辅助降低血脂。
5、辅助降血糖
木耳菜中含有丰富的木耳多糖，可以促进胰岛素的分泌，有利于辅助降低血糖。
虽然木耳菜的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对木耳菜过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。如果出现过敏症状，患者可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。
2021-08-13 02:05
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
