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黄鳝有骨头吗
补充说明：黄鳝有骨头吗
a******W 2021-08-13 17:21
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医生回答(1)
丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黄鳝有骨头。
黄鳝是一种脊椎动物，体内存在骨骼系统，包括颈椎、胸椎、腰椎等，但数量相对较少。黄鳝虽然属于无鳞鱼类，但仍具有少量的软骨或硬骨结构。在食用黄鳝时需注意可能存在的食品安全隐患，如寄生虫感染。
黄鳝的骨头种类多样，主要包括头骨、肋骨以及脊椎骨。其中，头骨较为坚硬，而肋骨则相对较柔软。
在处理和食用黄鳝时，应注意区分软骨与真正的骨头，并确保彻底清除以避免误吞。此外，购买黄鳝时应选择正规渠道，以减少潜在的食品安全风险。
2024-01-28 08:32
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