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土豆变成青皮了还能吃吗
补充说明：土豆变成青皮了还能吃吗
2021-08-13 17:21
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
土豆变成青皮了一般不能吃 。
土豆变成青皮是因为土豆中含有大量的龙葵素，龙葵素是一种有毒的生物碱，食用后可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时还可能会出现头晕、头痛、呼吸困难等症状，所以土豆变成青皮了一般不能吃。
如果患者食用土豆后出现轻微的恶心、呕吐等症状，可以适当饮用温开水，能够促进新陈代谢，有利于缓解症状。也可以通过腹部按摩的方式，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，从而缓解症状。如果症状比较严重，建议患者及时到正规医院就诊，以免延误病情。
2022-04-21 11:27
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
